Cara Membuat Capcay Sederhana Ala Rumahan Untuk Menu Berbuka Puasa

Cara Membuat Capcay Sederhana Ala Rumahan Untuk Menu Berbuka Puasa

Cara Membuat Capcay Sederhana – Capcay merupakan Chinese food yang menggunakan beberapa sayuran yang bernutrisi dan dicampur dengan bumbu capcay yang lezat. Makanan bergizi ini sangat cocok untuk lidah orang Indonesia sehingga membuat banyak orang ketagihan mengonsumsinya.

Walaupun terdiri dari berbagai bahan sayuran sebagai bahan utamanya , namun cara pembuatan capcay sendiri tidaklah sulit. Selain sayuran , capcay juga biasanya diisi dengan irisan bakso sapi, sosis, daging, jamur hingga udang. Tentunya untuk mendapatkan rasa yang enak , kita juga harus mengetahui slot online terlengkap racikan bumbu bumbu capcay yang tepat.

Hingga saat ini ada berbagai jenis capcay seperti capcay udang , capcay jamur hingga capcay goreng. Menu ini bisa kalian jadikan referensi sebagai menu buka puasa yang enak dan sehat. Berikut adalah cara membuat 3 capcay sederhana ala rumahan tersebut.

Capcay Goreng

Cara Membuat Capcay Sederhana Ala Rumahan Untuk Menu Berbuka Puasa

Bahan-bahan:

  • 1 ikat sawi hijau segar
  • 2 wortel segar, dan 1 tomat segar
  • 1/4 kol putih atau hijau
  • 1 helai daun bawang, dan 2 helai daun seledri
  • 1 sosis, dan 6 bakso
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • Bawang goreng dan garam secukupnya
  • 1/2 bungkus lada bubuk
  • Minyak goreng secekupnya
  • 1 ons tepung terigu
  • Penyedap rasa, saus dan kecap secukupnya

Cara membuat capcay goreng:

  • Langkah pertama, cuci sampai bersih semua sayuran yang telah disiapkan, lalu tiriskan kemudian potong sesuai dengan selera Anda.
  • Ambil sosis dan bakso, potong kecil-kecil. Sisihkan.
  • Lalu buat adonan keikyan dari tepung terigu yang diberi sedikit air dan garam. Goreng besar-besar, lalu iris kecil.
  • Siapkan wajan berisi 1 sendok minyak goreng, taruh di atas api sedang. Setelah minyak cukup panas tambahkan bawang putih lalu tumis hingga berbau harum.
  • Masukkan sayuran yang telah dipotong seperti sawi hijau, wortel, kol, serta daun bawang. Tumis hingga semua agak layu.
  • Tambahkan telur, lalu tumis sampai telur menggumpal lalu tambahkan potongan tomat, bakso, dan sosis. Tambahkan sedikit air.
  • Tambahkan lada, saus, kecap, garam dan penyedap rasa.
  • Terakhir jangan lupa tambahkan keikyan matang. Aduk beberapa saat lalu angkat. Tambahkan taburan bawang goreng juga seledri.
  • Capcay goreng yang kamu masak siap untuk dinikmati.

Capcay Jamur

Cara Membuat Capcay Sederhana Ala Rumahan Untuk Menu Berbuka Puasa

Bahan-bahan:

  • Wortel
  • Brokoli
  • Jamur
  • Buncis
  • 1/2 – 1 buah bawang bombai
  • 3-5 siung bawang putih
  • Lada bubuk
  • Himsalt
  • Kecap manis organik
  • Sedikit minyak kelapa
  • 1/2 sdm Maizena larutkan dengan sedikit air biasa
  • Kaldu jamur non Msg

Bahan saos tomat, blender:

  • 3-5 buah tomat
  • 3 biji cabai rawit

Cara membuat capcay jamur:

  • Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan irisan bawang putih.
  • Masukkan saus tomat, masak sebentar lalu masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu.
  • Terakhir beri larutan maizena, garam himalaya, masukin kecap manis dan lada bubuk. Cek rasa, matikan kompor.

Capcay Udang

Capcay

Bahan-bahan:

  • 1 batang wortel iris serong
  • Kembang kol secukupnya
  • Brokoli secukupnya
  • 1 buah tomat, belah 8
  • 5 buah jagung putren, potong-potong
  • 200 gr udang, kupas kulitnya
  • 3 siung bawang putih, cincang halus

  • 1 sdm saus tiram
  • Garam gula penyedap, lada bubuk secukupnya
  • 1 sdm sagu larutkan dengan sedikit air matang
  • 1 butir telor, kocok lepas
  • Air matang secukupnya

Cara membuat capcay udang:

  • Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan udang, tumis sebentar, masukkan wortel dan kembang kol dan brokoli, tumis sampai agak lembut, masukkan jagung putren, tumis sebentar tambahkan air secukupnya.
  • Tambahkan saus tiram, garam gula penyedap dan lada bubuk secukupnya. Masak sampai air mendidih, lalu masukkan kocokan telor secara perlahan sambil diaduk melingkar pakai garpu.
  • Setelah itu masukkan cairan sagu sambil terus diaduk supaya sagunya tidak mengendap didasar. Tunggu mendidih, masukkan tomat
  • Aduk sampai mendidih lagi dan mengental kuahnya, test rasa
  • Angkat sajikan.
Nah itulah beberapa cara membuat capcay sederhana ala rumahan yang bisa kalian praktekan di rumah. Selamat mencoba guys !